為什么說生活中*食品安全檢測色譜儀呢？主要是食品安全問題越來越多，也越來越受關注。食品安全檢測色譜儀從研究到問世，在人們的生活中起到了越來越不可替代的作用。

　　首先，食品安全檢測色譜儀在肉品衛生檢驗方面起著越來越重要的作用。從長遠的發展來看，免疫學、分子生物學、自動化和計算機技術的發展對建立更敏感快捷的食品安全檢測方法起到了積極促進作用，安全快速檢測方法的推廣應用，對動物源性食品在生產、運輸、銷售過程中質量的監控具有十分重要的意義，不僅是對傳統的肉品安全檢測技術的一個改進和提高，也使我們的食品質量安全有了進一步的，從而推動動物源性食品更加健康、快速向前發展，也將改變人民的生活質量，滿足人民提高健康水平的需要。

　　其次，食品安全快速檢測技術就是作為理化檢驗，可以在兩個小時之內（或24h內）獲取檢驗結果的非常快的檢測技術。食品安全檢測色譜儀可以科學有效地檢測食品生產、加工、運輸、銷售等等各個環節的質量水平，切實食品安全。而在動物源性食品安全領域，經多年努力，已在獸藥殘留檢測、重金屬超痕量檢測、食品添加劑與違禁化學品檢驗、常見毒素檢測、重要人畜疾病病原體檢測技術等方面建立了較多的快速檢測方法。